Panettone zabaione e amarene
Tra le undici creazioni del maestro pasticcere italiano Vincenzo Faiella di San Marzano sul Sarno, in provincia di Salerno, la novità d...
Vincenzo Faiella e l’evoluzione artigianale del gusto
Dalle tecniche raffinate della scuola del Nord ai sapori tipicamente partenopei senza dimenticare le basi fondamentali della pasticceri...
Christmas 2025: 25 Artisanal Panettoni to Paint Your Holiday Table with Pure Taste
Seductive hues, increasingly sophisticated flavor pairings, and raw materials of absolute excellence: here are 25 artisanal panettoni p...
Panettoni e pandori: da quelli del supermercato a quelli più eccentrici, tutti i migliori del Natale 2025
l tentativo di destagionalizzare il pandoro e il panettone è in atto ormai da anni. In fondo, la questione è piuttosto semplice: perché...
Faiella Pastrychef: l’evoluzione artigianale del gusto a San Marzano sul Sarno
Il maestro pasticcere Vincenzo Faiella, fondatore di Faiella Pastrychef a San Marzano sul Sarno, in provincia di Salerno, ha dato vita ...
Panettoni e pandori, la Puglia sorpresa dell’anno. Sul podio Bari e Taranto, Manfredonia c’è
La Puglia emerge come una delle regioni più dinamiche nel panorama dei grandi lievitati artigianali italiani. A dirlo è la nuova classi...
Panettoni e pandori, la Puglia sorpresa dell’anno. Sul podio Bari e Taranto
Dissapore incorona i grandi lievitati del 2025: tra oltre 150 prodotti valutati alla cieca, i maestri pugliesi conquistano posizioni di...
Il panettone di Faiella PastryChef tra i primi dieci d’Italia secondo Dissapore
Il panettone di Faiella PastryChef entra ufficialmente tra i primi dieci panettoni artigianali d’Italia secondo la classifica 2025 pubb...
Classifica 2025 dei migliori panettoni e pandori artigianali secondo Dissapore
Venerdì 28 novembre al Mercato Centrale Torino sono stati proclamati i vincitori della classifica annuale di Dissapore dedicata ai migl...
Migliori lievitisti italiani: sul podio Taranto per panettone e pandoro, con Santa Fara e La Gioia
È la Puglia la regione che sorprende di più nell’annuale classifica firmata Dissapore dedicata ai migliori lievitisti italiani che si s...