La zeppola di San Giuseppe di Vincenzo Faiella tra ricetta classica e varianti a San Marzano sul Sarno
A San Marzano sul Sarno, in provincia di Salerno, la zeppola di San Giuseppe diventa terreno di studio e di interpretazione per Vincenz...
Zeppola di San Giuseppe, il dolce del passeggio
Zeppola di San Giuseppe, dalla prima ricetta alle versioni contemporanee.
Il maestro pasticciere Vincenzo Faiella, membro dell’Accadem...
Dolci che parlano alle donne
Pasticcieri e chef interpretano la dolcezza e la determinazione femminili attraverso il simbolismo dell’iconica Mimosa, le note decise ...
Festa della Donna: Giraudi e Vincenzo Faiella firmano due proposte per l’8 marzo
Per la Festa della Donna, il cioccolato si racconta in due interpretazioni d’autore. Da un lato Giraudi, storica azienda piemontese di ...
Dolci di pasticceria e rivisitazioni per la Festa della Donna 2026
Tra torte mimosa rivisitate e cioccolatini pregiati, le proposte si tingono di giallo e si arricchiscono di sapori inusuali.
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La colazione di Vincenzo Faiella
Per il maestro pasticcere Vincenzo Faiella la colazione è un terreno di ricerca, un progetto in cui le creazioni prendono forma dal con...
Le novità di marzo 2026 da assaggiare (e le mimose da regalare)
La primavera è alle porte, è il mese della Giornata internazionale della donna, e la tavola di tinge delle nuance della stagione. Ecco ...
Cioccolato d’autore per la Festa della Donna
Giraudi e Vincenzo Faiella firmano due proposte per l’8 marzo
Per la Festa della Donna, il cioccolato si racconta in due interpretazio...
Vincenzo Faiella inaugura il nuovo laboratorio artigianale a San Marzano sul Sarno
Vincenzo Faiella si distingue per un equilibrio raro tra radici e visione contemporanea. Dal suo laboratorio a San Marzano sul Sarno, i...
San Valentino alternativo: 10 proposte gourmet “oltre i ristoranti”, dal gelato al cioccolato!
Dai cuori di cioccolato, alle monoporzioni fino ai gelati: ecco dieci idee golose per celebrare l’amore in piccoli e sinceri gesti.
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