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Le novità di marzo 2026 da assaggiare (e le mimose da regalare)

La primavera è alle porte, è il mese della Giornata internazionale della donna, e la tavola di tinge delle nuance della stagione. Ecco le novità di marzo 2026

Sta per arrivare la primavera, finalmente. La tavola, come sempre, segue la stagione con colori pendant, cominciando dal giallo che è lo stesso della mimosa, il simbolo della Giornata internazionale della donna (l’8 marzo), ma anche di tutte le altre tinte pastello che introducono la Pasqua che sta per arrivare.

Lo scoprirete sfogliando la gallery delle novità di marzo 2026, con alcune tra le proposte da assaggiare o da regalare più particolari del momento: cioccolato di tutte le forme e per tutti i gusti con praline che ora sono anche da bere, dolci così belli che quasi spiace mangiarli, e prodotti che portano in tavola nuovi sapori.

La mousse di Vincenzo Faiella

Vincenzo Faiella, pasticciere Apei di San Marzano sul Sarno (Salerno) per l’8 marzo ha pensato a una mousse ai tre cioccolati: una monoporzione in tre stratificazioni – cioccolato fondente, al latte e bianco – pensate per far evolvere l’assaggio in progressione con una glassa a specchio giallo mimosa.

© lacucinaitaliana.it

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