Festa del Papà 2026: i dolci a tema da non perdere nelle migliori pasticcerie d’Italia

Dalle mitiche zeppole e bignè, anche con farciture e glasse insolite, alle creazioni in cioccolato scolpite ad hoc. Una rassegna di grandi classici e proposte creative lungo tutta la Penisola, per celebrare San Giuseppe con dolcezza

È passato San Valentino, la Giornata Internazionale della Donna e ora, prima della sbornia pasquale, si torna in pasticceria per non dimenticare la Festa del Papà. La ricorrenza di San Giuseppe, come ogni 19 marzo, è un momento in cui i pensierini più graditi si fanno a tema dolce: lo sanno bene alcuni dei migliori pasticcieri e cioccolatieri italiani, le cui creazioni a tema abbiamo passato in rassegna e raccolto in questa carrellata per tutti i gusti.

Vincenzo Faiella — San Marzano sul Sarno (SA)

Siccome il territorio di origine delle mitiche zeppole è effettivamente il Sud, passiamo dal salernitano per segnalare la versione di Vincenzo Faiella. Il pasticciere spiega come la prima ricetta non fosse che una pasta lievitata e fritta, poi glassata al miele, evoluta poi in una più leggera choux piena di crema pasticciera. Nella sua bottega mette ovviamente anche le amarene, facendo particolare attenzione al controllo della frittura.

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