Il Giorno della Santarosa – Conca dei Marini

Venerdì 30 agosto, a Conca dei Marini (SA), il Maestro Vincenzo Faiella sarà tra i protagonisti de “Il Giorno della Santarosa”, l’evento che unisce alta pasticceria, cultura e solidarietà in uno dei borghi più suggestivi della Costiera Amalfitana.

La serata riunirà Maestri Pasticceri e Chef stellati impegnati nella valorizzazione della tradizione gastronomica locale. Il racconto della sfogliatella Santarosa – nata proprio qui nel XVII secolo – sarà al centro di un percorso degustativo e narrativo dedicato alla memoria dell’antico gesto della badessa del convento, che il 30 agosto offriva la sfogliatella ai cittadini in segno di devozione e condivisione.

Un appuntamento che celebra storia, eccellenza e territorio, trasformando una tradizione secolare in un’esperienza contemporanea di gusto e cultura.